Soto yang terletak di sebelah terminal Kediri ini sebenarnya sama seperti soto Kediri biasa. Soto ini dilengkapi dengan kuah santannya dengan kol, kecambah, cabe rawit, jeruk nipis dan kecap. Makanan lainnya yang menjadi andalan di Soto Bok Ijo ini adalah ayam bakar kecapnya. Ayam tersebut dibakar di atas tungku
arang sambil sesekali diolesi kecap manis. Hasilnya, bumbu kecapnya benar-benar meresap!
0 komentar :
Posting Komentar